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立冬后,此菜叶不要扔,制作凉拌菜,酸辣爽口,美味好

文章来源:本站原创 发布时间:2020-11-13 点击数:

立冬后,此菜叶不要扔,制作凉拌菜,酸辣爽口,美味好吃,不浪费。立冬之后,草木枯黄凋零,自此也就进入了冬季,动物们开始休眠,而人们则会停止田间的劳作,开始休养生息,享受丰收的各种美食。在很久以前中国便有了“应季而食”的说法,饮食上随着季节的变化来改变饮食习惯,更有助于身体健康。

当下正值秋冬过渡时节,这个季节市面上有很多新鲜的时令菜大量上市,如白菜、萝卜、西葫芦、等等,新鲜便宜,营养又丰富,而且吃起来口感特别好。众多时令菜中,芹菜可是不可错过的,这个时候的芹菜多汁,吃起来非常爽脆,同时芹菜富含膳食纤维等营养物质,这个时节吃点很有好处。

通常很多朋友买回来的芹菜上面有很多的叶子,芹菜茎拿来炒食,叶子会丢掉,这也就造成了不必要的浪费,再加上双十一疯狂购物过后,又到了吃土的时候,不妨将它制成美食。芹菜叶吃法多样,像我家这里习惯用它做浆水,除此之外用它炖汤或凉拌都很美味。粉丝是生活中常备的食材,吃起来细腻爽滑,经常出现在汤或凉拌菜中。今天就用剩下的芹菜叶,搭配一些粉丝,制作一道酸辣爽口的凉拌菜,美味好吃很下饭,一起看看吧!